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いきなりですが、卵が「スーパーフード」だということをご存知でしたか？健康や美肌を作るのに欠かせない栄養素が詰まった食品なんです。

これは卵の特質と効果を知って効率的に食べるしかありません^ ^

普段何気なく食べている「卵」の基礎知識と効果、そしておすすめの食べ方をご紹介します。

まずは卵の誤解を解きましょう

「卵の食べ過ぎは良くない！」は誤解だった件

小さな頃に、「卵は1日1個まで」と言われたことはありませんか？これは、コレステロール値が上昇し、動脈硬化を引き起こしてしまう可能性があるから摂りすぎてはいけないという情報からでした。

でもこれ、間違いだったんです。

卵を1日2個食べても、脂肪やコレステロール値に影響を及ぼさないという研究結果が出ています。なので、卵は安心して食べても大丈夫です。

また、「コレステロール値は悪いもの」というイメージを持っている方はいませんか？これも実は勘違い。

コレステロールは、大人になるにつれて減ってくるホルモンの材料となるものです。「食欲を抑えるホルモン」や女性ホルモン、代謝をあげるホルモンなど、必要なホルモンを作る味方です。

卵は美女に欠かせないスーパーフード

卵の誤解が解けたところで、卵にどんな栄養素が詰まっているのかをご紹介したいと思います。まさに「美女」になるための栄養素が詰まっています。

①タンパク質

タンパク質は私たちの皮膚や筋肉の元になる栄養です。つまり体の内側から、肌や髪などまでを構成する材料となります。

脂肪を燃えやすくする痩せやすい体を作るのもタンパク質の役割です。

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②抗酸化成分

卵には体が酸化して老化していくのを防ぐ「抗酸化成分」が含まれます。体がサビてしまうのにストップをかけるおかげで、美肌と眼に効果的なんです。

③コレステロール

卵に含まれる「コレステロール」は女性ホルモンをはじめとした、各種ホルモンのもととなる材料です。

女性ホルモンはバランスが崩れるとイライラしたり、生理痛になったりと厄介ですよね。そこで日常的にコレステロールを摂ることが役立ちます。

④ビタミンC以外のビタミン・ミネラル

サラサラな髪や綺麗な爪を作るのがビタミン、ミネラル。女性は髪や爪を見られることが多いので、いつも綺麗にしていたいですよね。

末端まで美しい女性でいるためにも、ビタミン・ミネラルは欠かせません♡

食べるときの注意点とポイント

卵の魅力がわかってきたところで、「食べたくなってきた〜」という方に注意点とポイントをお伝えします。このポイントを抑えておけば、効果的に卵が食べられますよ。

食べる量は1度に2〜3個

「多くない？」とびっくりされた方、私もそうでした！これはタンパク質の特性に理由があります。

タンパク質は20gほどを一気に摂ると効果があると言われています。卵1個には約6gのタンパク質が含まれているので、2〜3個一緒に食べると効果的というわけです。

食べる時には「加熱」がおすすめ

生卵には「アビジン」という成分が含まれています。このアビジンはビタミンの一種「ビオチン」が体内へ吸収するのを邪魔してしまいます。

でも加熱をすると「アビジン」が失活！そこで「加熱」して食べるのがおすすめなんです。

おすすめの調理方法は？

卵の良いところは、生でも煮ても焼いても食べられるところ♡調理方法を色々変えることで、バリエーション豊かに食べられます。

それによって「栄養の摂取量が変わるか」心配になった方はいませんか？摂取量は変わらないので安心してください。でも、消化速度が変わってくるので下の表を参考にしてください。

【調理方法別の消化時間】
・1時間30分：半熟卵
・2時間30分：茹で卵
・2時間45分：生卵
・3時間以上：油を使った目玉焼きや卵焼き

「加熱」したものをポイントにみると、オススメは「半熟卵」と「ゆで卵」。半熟卵は消化が良いので普段の食事に、そしてゆで卵はおやつや朝ごはんの代わりになど腹持ちを意識する時に取り入れてみてください。

「脂質×糖質」の組み合わせはデブへの近道

先ほどご紹介したように、卵には「コレステロール」が含まれます。コレステロールは大切なホルモンの材料となりますが、脂質の一つ。なので、卵を食べることは、脂質を食べることになるんです。ここで注意なのが、糖質との組み合わせ。

「糖質」とはごはんやパン、麺類などに含まれます。この糖質と脂質が組み合わせると、太りやすい「脂質×糖質」の組み合わせの出来上がり！

ケチャップたっぷりのオムライス、とろとろの親子丼、TKG(卵かけごはん)、ワカメ入り月見うどんは美味しくて大好きという方も多いと思いますが（私）、極力避けるようにしましょう。

卵の選び方

卵はスーパーでも手軽に手に入る便利なスーパーフードですが、気をつけたいのがその育てられ方。できる限り「放し飼い」か「オーガニック」のものを選びましょう。

放し飼いをしている鶏は、自由に動き回れてのびのびと育てられています。動いている分筋肉も発達し、健康的で、抗生物質を必要としない場合が多いんです。

味が濃くて美味しい卵が生まれます。せっかく栄養価の高い卵をいただくなら、品質にもこだわって選びましょう。

おわりに

魅力たっぷりの卵の効果と食べ方についてご紹介しました。手軽に手に入れられる「スーパーフード」は積極的に食事に取り入れていきましょう！

食べて内側から健康な体を作るヒントになれば嬉しいです。

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最近、肌荒れや吹き出物に悩んでいませんか？誰もが憧れるつやつやのモチ肌♡そんな美肌を作るには、高い化粧品に頼る前に、体の中からキレイにする方法がおすすめです。

私たちの体は食べたものからできています。食べ物の栄養がじっくり30日間時間をかけて肌を作ると思うと、食べ物がいかに大事か身にしみてしまいます。

今回は、美肌作りには欠かせない栄養素と食べ物をご紹介します。良いものをたくさん食べて、美味しく美しい肌を作りませんか？

なりたい体になる為のプロテイン【FIXIT　DAILY BASIC ホエイプロテイン】

美肌に必要な栄養とは？

つやつやでモチモチの潤った若々しい肌。この美肌に必要な栄養素は2つです！

ズバリ、「タンパク質」と「オメガ3」。この2つで私たちの美しい皮膚を作り、モチモチの肌が作られます。

栄養素を覚えるよりも、その栄養素が摂れる食べ物を覚えて、食事に取り入れることが大切☝︎それでは詳しくご紹介します。

美肌に必要な栄養素①タンパク質

タンパク質は美肌にどう役立つの？

「タンパク質」は、皮膚や髪、爪を作るのに必要な構成材料です。つまり、タンパク質を摂らないと美肌を始め、美しい体を作ることはできません！

また、ダイエットをしたい女性の味方なのも「タンパク質」。タンパク質を食べるとカロリーを大量消費するのに役立つことをご存知ですか？

カロリー消費は筋肉が約20％、肝臓が約30%と言われています。筋肉や臓器の組織を構成しているのがこのタンパク質なのでタンパク質がカロリー消費に一役買っています。

タンパク質不足になると、筋肉は分解され、肝臓の働きも低下し、痩せにくい体に…。つまり、タンパク質を摂ることは、脂肪を燃えやすくし、痩せやすい体を作ることにも繋がります。

タンパク質はこんな役割
・皮膚や髪、爪を作る材料＝美肌のもと！
・脂肪を燃えやすくする痩せやすい体を作る

タンパク質が多く含まれる食品

それでは、タンパク質はどんな食品に含まれるのでしょうか？一覧にしました！

・肉（鶏、牛、豚）
・魚
・卵
・大豆製品（豆乳、納豆、豆腐など）

「普段の食事で食べているものばかり！」という方もいるかもしれません。ただし、量も肝心になるので、目安も確認していきましょう。

1日に必要なタンパク質の目安

1日に必要なタンパク質の量は、体重1kgあたり1g。これをわかりやすくすると、1日に「手のひら2枚分」の肉と魚を摂ると良いですよ。

プラスして、植物性のタンパク質（卵や豆腐など）を2〜3品食べるようにすると、タンパク質をきちんと摂ることができます。

せっかくタンパク質の入った食事を毎日食べていても、少ないとタンパク質不足。

お肉や魚をモリモリ食べることに抵抗がある方もいるかもしれませんが、美肌や脂肪燃焼効果にも良いので積極的に食べましょう\( ˆoˆ )/

忙しいときにはプロテインを活用するのもアリ！

忙しくて食材を買いに行けなかったり、料理ができない日もありますよね。そんなときにはプロテインがおすすめです。

「筋肉ムキムキ＝プロテイン」をイメージする方もいるかもしれませんが、実は「プロテイン＝タンパク質」のこと。プロテインはタンパク質が豊富に含まれているので、効率よくタンパク質を摂ることができます。

美肌とダイエットにも効果的なタンパク質を効率的に摂ることのできるプロテインをご紹介します。タンパク質が1杯あたり(約30g)、20g程度含まれているものがおすすめです。

タンパク質保有量80%以上「FIXIT　DAILY BASIC ホエイプロテイン」

なりたい体になる為のプロテイン

こちらはタンパク質80％以上のホエイプロテイン。

普段の朝食にプラスしてタンパク質不足を改善したり、タンパク質の吸収を高められる就寝前に飲むのがおすすめ。

糖質が抑えられているので、トレーニングやダイエットにもピッタリです。

味は2年以上かけて改良したという「ナチュラルバニラ」と「ナチュラルストロベリー」の2種類で美味しく飲み続けられます。

・公式ページ【FIXIT　DAILY BASIC ホエイプロテイン】

しなやかな筋肉を作るソイプロテイン「ジェシカズ・フォーミュラ」

ジェシカズ・フォーミュラ

「ジェシカズ・フォーミュラ」はしなやかな筋肉を賢く効率よく育てるために生まれたプロテインです。

大豆由来の「ソイプロテイン」は女性ホルモンのバランスを整え、脂肪燃焼をサポートします。

糖質を極力抑えたタンパク質高配合。珍しいのが「アサイー&ミックスベリー」味。

女子の大好きなベリー味は、ジューシーな甘さに惹かれて美味しく続けられそうです。

バニラやチョコなど、よく見かけるプロテインの味が苦手…という方はこちらを試してみてはいかがでしょうか？

・公式ページ【ジェシカズ・フォーミュラ】

美肌に必要な栄養素②オメガ3

タンパク質に続いて、美肌に必要な栄養素は「オメガ3」です。

オメガ3は美肌にどう役立つの？

「オメガ３」は必須脂肪酸の1つで、ぶりやサンマなどの青魚、くるみなどに含まれる脂肪酸です。細胞膜を柔らかくして、もちもち肌に導いてくれるんです。

また、「体の炎症を抑える」働きがあるので、肌荒れ防止や老け防止に役立ちます。

女性ホルモンのバランスを整える役割もあるので、女性には嬉しいのがオメガ3。

血液をサラサラにし、脳の活性化にも役立つので、アルツハイマー型認知症にも効果的。さらに中性脂肪を減らすのでダイエットにも向いています。

オメガ3が多く含まれる食品

「オメガ3」の食材は、青魚などが中心。体内では作ることのできない脂肪酸なので、食事から賢くとっていきましょう。

・マグロ
・イワシ
・サバ
・ブリ
・サンマ
・サーモン
・あまに油（※熱に弱いので生で食べましょう）
・エゴマ油
・大豆製品
・くるみ
・ほうれん草
・からし菜

スーパーやご飯で迷ったら、この中からチョイスできたら体にいいチョイスです。

オメガ3は賢く摂取するのがポイント！

オメガ3は体内で生成できない栄養素です。食べ物から賢く摂りたいですが、忙しい日やもっと効率的に摂取したい方におすすめなものも詳しくまとめてあります。こちらの記事もどうぞ。

[clink url=”http://mitikusa-magazine.com/oil-omega3/”]

おわりに

美肌におすすめの「タンパク質」と「オメガ3」をご紹介しました。肌は私たちの食べ物からできています。

化粧品に頼る前に、良質な食べ物をたっぷり食べることで内側からキレイな肌を作っていきましょう！

引き続き美肌に関する情報をご紹介していきます♩